红白
红白是锦鲤的代表品种。常言道:"锦鲤始于红白而终于红白"，意思是说初学者刚看到红白觉得美妙非凡，于是开始饲养，但过了一段时间后又觉得其它品种也不错，如浅黄、秋翠、九纹龙、黄金等，但随着对锦鲤了解的不断深入，最后还是觉得红白最好。最早发现具红白二种颜色的鲤鱼是一八零四年至一八二九年间。当初由真鲤突然变异产生头部全红的"红脸鲤"，再由其产生的白色鲤与绯鲤交配，产生腹部有红色斑纹的白鲤，之后逐渐改良成背部有红斑的锦鲤。
大正三色
大正三色锦鲤早在公元年的日本大正时代，日本新泻地区的鲤师们就在红白的基础上培育出带有墨色色斑的红、白、黑三色锦鲤。因其出于大正时代故命名为大正三色。体形/颜色:白底上有红色及黑色斑纹者称为"大正三色"。头部只有红斑而无黑斑，胸鳍上有黑色条纹者为基本条件。与红白同为锦鲤的代表品种。
昭和三色
昭和三色是于昭和二年(一九二七年)由星野重吉氏江黄写及红白配合创出。早期昭和三色的红斑是橙色的，后经小林富次氏配以弥五左卫门红白，成功地将其红色改良成现在这样鲜艳浓厚。其主要特点是鱼体的黑色底色上有红、白花纹点缀，胸鳍基部有圆形黑斑，又称元黑。
写类
写类包括白写、绯写、黄写，是在白（绯、黄）地上出现用大毛笔画上去一样的大块墨斑。与昭和三色一样，口周和胸鳍根部也由墨色。
光无地
光无地包括山吹黄金、铂金黄金、以及金松叶、银松叶等品种。山吹黄金全身金黄如山吹（棣棠花）一样，故得名山吹黄金。目前以和泉屋的山吹最为出名。
白金黄金则通体呈铂金颜色
松叶的鱼鳞呈网眼状，形如松叶
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