近年来，随着人们生活水平的提高，养殖高档观赏鱼的群体也越来越多。而锦鲤自古以来被视为祥瑞的象征，又极具观赏价值，因此受到人们的青睐。记者近日走进新平村一户生态农场，探秘日本锦鲤的养殖精髓。
走进农场，
在大小不一的水塘中，
不时有鱼跃出水面，
留下圈圈涟漪。
和普通观赏鱼相比，日本锦鲤考究的色彩、纹路、质地，以及优雅的体型让人赏心悦目。正是这份观赏性，让它身价不菲。这些号称“水中活宝石”的宝贝色彩斑斓，红、白、黑、金、银、茶等多样色彩交错搭配，形成独特的审美体系。它们体长可达一米，年龄更能达到30岁以上。
农场的老板程立波（波哥）说
若想培养出优质的日本锦鲤，就需要在其生长期间进行多次“选美”，这个“选美”甚至会贯穿锦鲤的一生。除了血统，其体型、花色、姿态、质地等都是评审项目，直接影响到鱼的价值，决定它们是否会被淘汰出局。
波哥介绍道
他们的锦鲤有D级到A级，分别代表普通、优质、高级，以及参赛级别。上乘的日本锦鲤在以下几个方面都有具体的要求和标准。
首先，质地方面要求绯盘扎实，边界清晰，白地要瓷白，墨质要有光泽和亮度。其次，体型要流畅，头版宽阔，尾桶粗壮有力。再者，花纹要头尾协调，绯盘不促及侧线、腮盖、嘴巴及尾巴为优。
老板娘波嫂说
波哥从年接触日本锦鲤，到年拥有自己的第一个养殖场，一路负重前行，梦想始终不变。目前，他们的养殖场面积约30亩，卖场平米。
波嫂透露
日本锦鲤在生长旺季（夏秋）期间需要日投喂3次，间隔4个小时一次。随着季节的变换，水温会变化，溶氧量有波动，锦鲤专用鱼粮的配方都需要变化。其次，鲤鱼是杂食性动物，蛋白质、碳水、脂肪的比例在锦鲤的每一个生长阶段都有特定标准。两岁前的鱼儿需要长身体，长骨架，这时碳水、脂肪、蛋白的比例可达到1:1:0.5。
冬季池扬（池扬在鱼场里实际上就代表收获的意思，将整个鱼塘里的锦鲤捞出开卖就是池扬了），优秀的鱼会转入有生化过滤池的水泥池里饲养，让质地得到进一步的提高，来年夏秋生长旺季时再放回生态土塘里养大、养壮。他们每年从3月开始进行繁殖工作，到9月，锦鲤的长度达到13厘米以上就可以出售，一年出售量大约2-3万尾。
波嫂一直以生态农业和休闲养生为理念，探索种养平衡、农牧结合这种对环境、对土壤友好的生态模式。她坚决拒绝在土壤上使用化肥、激素、除草剂，农药等化学物质。
夫妻俩的目标是打造一座原生态、零垃圾、零污染的可持续发展朴门农场（朴门，其主要精神所在就是发掘大自然的运作模式，再模仿其模式来设计庭园、生活，以寻求并建构人类和自然环境的平衡点，它可以是科学、农业，也可以是一种生活哲学和艺术）。
锦鲤赏析
△普通级别：红白
△优质级别：白写
△优质级别：红白
△优质级别：昭和三色
△高级鱼
△高级鱼：丹顶
△高级鱼：德系红白
△比赛级别
（信息来源：民众镇宣传文体服务中心）
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